Ondanks zijn status als buitenlander was François Lurton de eerste die in Argentinië met het druivenras malbec van start is gegaan. Als pionierstichtte hij in de Uco-vallei zijn Bodega Piedra Negra. Op basis van zijn expertise die hij over dehele wereld heeft opgedaan, introduceerde Lurton onmiddellijk milieuvriendelijke wijnbouw. Daarbij werd hij geholpen door het relatief droge klimaat waarin de druiven groeien en er daarom sowieso weinig bestrijdingsmiddelen en anti-schimmel producten nodig zijn. De van oorsprong Franse malbec is hier op (1100 meter!) hoogtestage in de Andes en dat doet hem goed. De intensiteit van hetzonlicht in de hooggelegen wijngaarden helpt mee om tot heerlijke resultaten te komen met fans overde hele wereld die houden van lekkere sappige wijnen met veel zwart en rood fruit en een zacht mondgevoel. Deze Gran Malbec komt voor 50% van de côt, een kloon van de malbec die deze premium wijnspanning en frisheid geeft. Een lage opbrengst van30 hl/ha van 35 jaar oude druivenstokken draagt bij aan de hoge kwaliteit. De klassieke vinificatie en een rijping van 15 maanden op Franseiken (50% nieuw en 50% vaten van 1 eerder oogstjaar) zorgen voor de finishing touch. Proefnotities: De eerste impressies zijn tonen vanrood fruit (pruimen, bramen) gevolgd door een vleug van koffie en vanille. De stevige smaak is fruitig met een zweem van viooltjes, afgerond met elegante tannines en een afdronk die de mond slechts aarzelend verlaat.